鉄板ではなく、
炭火で引き出す今治の旨み

炭やきやきとり店 ういちは、鉄板焼き鳥が主流とされる今治で、串に刺し炭火で丁寧に焼き上げるスタイルを大切にしている焼き鳥店です。
炭火で焼くことで余分な脂が落ち、外は香ばしく中はジューシーに。素材本来の旨みを引き出した、軽やかで奥深い味わいをお楽しみいただけます。
また、店舗で使用している焼き鳥のたれや人気商品を通販でもご用意しております。
今治の炭火焼き鳥の味わいをご家庭でもぜひお楽しみください。